Így győzheted le a cukor iránti sóvárgást

Győzd le a stresszt

A kimerültség és a nem megfelelően működő mellékvesék gyakran váltanak ki sóvárgást. Amikor mellékveséid túlzott terhelést kapnak stressz, betegség vagy alváshiány miatt, a szervezeted gyors erősítést kér, amit a cukor képes is megadni. Azzal, hogy ilyenkor eszünk egy kis édességet, az a gond, hogy a miatta érzett felüdülés átmeneti jellegű, a bevitt cukor valójában tovább stresszeli a szervezeted, emiatt hosszú távon rosszabbul érzed magad. A hirtelen energialöket után energiaszinted lezuhan, ez pedig ismét sóvárgást vált ki egy kis édesség után – és ismét nyitogatni kezded majd a sütisdobozt. Ha ez a minta ismerősnek tűnik, próbáld csökkenteni a stresszt az életedben előretervezéssel, több pihenéssel, lelassítással és meditálással.

Fogyassz több fehérjét

Míg a cukorban bővelkedő étrend sóvárgást és fokozott étvágyat generál, addig a fehérjében és egészséges zsírokban (például olajos halakban, avokádóban, diófélékben, magvakban és olívaolajban) gazdag táplálkozás épp az ellenkező hatást váltja ki, vagyis elégedettebbé tesz. Számos tanulmány kimutatta, hogy a fehérjék és a zsírok csökkentik az éhségérzetet, szóval törekedj arra, hogy tányérodon egyharmad arányban fehérjedús ételek kapjanak helyet. Ezek között lehetnek sovány húsok, szárnyasok, halak, tenger gyümölcsei, vagy éppen hüvelyesek, bab, tofu és tojás is. Csöpögtess rájuk egy kis olívaolajat, spékeld meg őket némi avokádóval, diófélékkel vagy magvakkal, a tányér többi részére pedig halmozz színes zöldségeket. Felejtsd el az ételek alacsony zsírtartalmú változatait – ezek ugyanis gyakran több cukrot tartalmaznak, mint eredeti formájukban, és végül még éhes is maradsz tőlük. 

Száműzd a feldolgozott élelmiszereket

A feldolgozott élelmiszerek fogyasztása szintén ludas lehet a pluszkilókban. Ezek az élelmiszerek ugyanis rendszerint tele vannak cukorral és édesítőszerekkel. Egy 2013-ban, a Connecticut College-ban végzett vizsgálat során a kutatók patkányok viselkedését és agyműködését tanulmányozva azt tapasztalták, hogy az Oreo kekszek ugyanannyira addiktívak lehetnek, mint a kokain. A cukor serkenti az agynak a dopamin – az öröm- és jutalomérzetért felelős neurotranszmitter – termelésében szerepet játszó területét. Ha a dopamin szintje lecsökken, unottnak és lehangoltnak érezzük magunkat. Azért, hogy újra „fel legyünk dobva”, testünk elkezd vágyakozni egy kis édesség után, így az egész folyamat elölről kezdődik. Próbáld kielégíteni sóvárgásodat valamilyen természetes táplálékkal, mondjuk gyümölcsökkel. Ha nagyon édesszájú vagy, jó hír, hogy léteznek olyan természetes édesítők, amelyek nem emelik meg a vércukrodat – a tiszta stevia zéró kalóriát tartalmaz, és anélkül okoz édes érzetet, hogy ismét „ehetnéket” váltana ki.

Igyál több vizet

Az éhség és az édesség utáni sóvárgás néha valójában azért tör rád, mert ki vagy száradva, és a tested vízre szomjazik. Egész nap figyelj arra, hogy elég folyadékot vigyél be. Ha szeretnéd izgalmasabbá tenni a dolgokat és egy kicsit kielégíteni az édesség iránti vágyadat, tegyél bele citromlevet vagy pár karika friss citromot.

Ne éhezz meg nagyon

Az éhség az egyik legfőbb oka annak, hogy mohó vágyat érzünk bizonyos ételek iránt – főleg, ha már majd’ kiugrik a szemünk. Ennek elkerülésére mindig legyen nálad egy kis egészséges nasi, és ügyelj arra, hogy ne hagyd ki a főétkezéseket (főleg a reggelit!) – ellenkező esetben vércukorszinted leesik, ami miatt áhítozni kezdesz az instant energiabombaként szolgáló cukorra, hogy visszanyerd az erődet. Kutatások bizonyítják, hogy a fehérjét bőségesen tartalmazó reggeli, például egy jó rántotta csökkentheti az éhséget, és segíthet abban, hogy a nap további részében kevesebbet együnk. Ez részben annak köszönhető, hogy a fehérjebevitel növelése lenyomja az éhségérzetet kiváltó ghrelin hormon szintjét, egyúttal megemeli azoknak a hormonoknak a szintjét, amelyek azt jelzik, hogy tele vannak a „raktáraid”.  

A cikk még nem ért véget. A folytatáshoz lapozz!
következő oldal »