Házi müzliszelet

A gyerekek kedvence a müzliszelet. A boltban kaphatóknál finomabb készülhet otthon, ha a kicsikkel együtt válogatjuk össze a hozzávalókat.

Hozzávalók

4 dl puffasztott rizs, 1 dl sótlan mandula , 1 dl dió, 1 dl pisztácia, 1,5 dl szárított füge apróra vágva, 1,5 dl aszalt sárgabarack apróra vágva, 1 dl cukrozatlan kókuszreszelék, 1 dl barnarizsszirup (mézzel is helyettesíthető), 0,5 dl olvasztott vaj

Az is fontos, hogy pontosan tudjuk, mi kerül a saját müzliszeletünkbe (illetve, hogy mi nem kerül bele, gondolj a sok E jelű hozzávalóra). Ha már együtt van minden, negyed óra alatt elkészül egy hétre való reggeli, illetve tízórai. A felsoroltakon kívül mehet bele még sokféle finomság a gyerekek kérésére: mazsola, datolya, tökmag, szotyi, aszalt áfonya.

Először az aszalt gyümölcsöket vágd apróra, ehhez szerencsére nem kell túl éles kés. Majd aprítsd össze a kemény olajos magvakat. Aztán egy nagyobb tálban keverd össze a hozzávalókat. Kicsi edényben, állandóan kevergetve kislángon melegítsd össze a rizsszirupot és a vajat, kézi habverővel keverd simára. A forró keveréket óvatosan öntsd a tálba, és alaposan forgasd át egy fakanállal. Addig keverd, amíg a vajas szirup teljesen bevonja, majd egy lapos kis tepsit bélelj ki sütőpapírral, a masszát öntsd bele és kissé nyomkodd le. Két órára tedd hűtőbe. A sütőpapírral emeld át egy deszkára, aztán a szeleteld fel. A szeleteket egyenként csomagold sütőpapírba. Dobozban 5-6 napig eláll.