A füge mediterrán gyümölcs, de déli lejtőkön, szélvédett falak, kerítések mellett hazánkban is megterem. Kompótnak, dzsemnek és különleges fűszerezéssel, egy szelet kaláccsal is nagyon finom.
A szeptemberi Praktikából kiderül, mennyi jó tulajdonsággal bír a füge, és azt is megtudhatjuk, miért érdemes ezt a húsos gyümölcsöt enni. Eláruljuk, hogyan tároljuk, mi mindennel kombinálhatjuk, és hányféleképpen készíthetjük el a zamatos fügét.
Még szeptemberben sincs késő a befőzéshez, a fügelekvár elkészítése nem ördöngösség, és kamránk különlegessége lesz. A lédús fügét a narancs- és citromlé, valamint a vanília teszi egzotikussá, és csupán 10-15 percig kell főzni.
2008 szeptember
Már kapható február számunk!