Mézeskalács másképpen


A karácsonyváró hangulatot a frissen sülő mézeskalács illata teszi teljessé. Sok háznál ma is elmaradhatatlan program a sütés, a gyerekek legnagyobb örömére.


Sütipecsét házilag


Készíts sütipecsétet pillanatok alatt az ünnepekre. 


Fügeszezon


A füge mediterrán gyümölcs, de déli lejtőkön, szélvédett falak, kerítések mellett hazánkban is megterem. Kompótnak, dzsemnek és különleges fűszerezéssel, egy szelet kaláccsal is nagyon finom.


DIY csokitojások


Egy kis cukrászkodás, és az így született hímes tojás egyben látványos desszert, édes ajándék is lehet.


Villányi szüretelőpecsenye


A baranyai ember egész évben egyszerűen étkezett, főként a táj adta alapanyagokat használta. Szüretkor azonban - különösen akkor, ha jó volt a termés - tartalmas-gazdag ételekkel ünnepelték egész éves munkájuk eredményét.


Vágódeszka, a konyha mindenese


A kés alól most kiszabadíthatod a fából készült vágódeszkádat, hogy elegánsabb feladatokat adhass neki.

vágódeszka, átalakítás, konyha, tartó, tálca


Variációk kuglófra és kakaóra


Az ünnepvárás hangulatához Borbás Marcsiéknál mindig is hozzátartozott a kuglóf mesés illata. A könnyű kelt tészta és a kakaó párosa felejthetetlen délutánok hangulatát idézi. Megmutatja hogyan lehet még finomabb, különlegesebb ez a nosztalgikus édesség.

 


Diós palacsintatorta


A palacsinta valószínűleg minden családban a kedvencek közé tartozik. Annyiféleképpen lehet megtölteni a kisült, könnyű tésztalapokat, hogy mindenki megtalálja a saját favoritját. A palacsintából készült torta például igazi különlegesség.


Sült csirke csont nélkül


Sokfelé hagyományosan az egyik kedvenc ünnepi fogás a sült csirke. Így van ez Borbás Marcsiéknál is, de különösen akkor nagy az öröm, ha ezt a kicsontozott, zöldekkel töltött változatot készíti. Mert így, amikor felszeletelve tálalja, mindenkinek ropogósra sült, omlós húst jut.


Lencsés zakuszka


A zakuszkát, ezt a pazar zöldségkrémet erdélyi ételként ismerte meg Borbás Marcsi, bár egyesek szerint örmény eredetű. A legfinomabb nyári zöldfélék ízei ötvöződnek benne.


TPL_BEEZ2_ADDITIONAL_INFORMATION